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Una opción rica y ráSuave y esponjoso, con un rico sabor a queso que se derrite en tu boca.pida
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Mezclar en una cacerola la sémola, el agua, la leche, la manteca y la sal.
Paso 2
Cocinar revolviendo hasta que la mezcla espese.
Paso 3
Retirar del fuego y agregar 1 taza de queso rallado y 6 yemas.
Paso 4
Aparte batir a nieve 6 claras. Agregar 2 cdtas. de azúcar y posteriormente incorporar a la mezcla de sémola.
Paso 5
Colocar en molde de soufflé, espolvorear con 1/4 taza de queso rallado.
Paso 6
Hornear por 35 minutos a 170º C. y servir.
Recetas del Cocinero
Una opción rica y ráSuave y esponjoso, con un rico sabor a queso que se derrite en tu boca.pida
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Un bocado delicioso con pan crujiente, queso derretido y el toque fresco del pesto.
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