Peabody
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
En una sartén, sofreír el puerro picado y reservar.
Paso 2
En la batidora, colocar la pala de mezclado y en el bowl juntar los huevos, leche y crema. Mezclar por 3 minutos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea y un poco aireada.
Paso 3
Condimentar con sal y pimienta.
Paso 4
Agregar el puerro, las hojas de albahaca y el salmón en trozos. Dar unas vueltas para homogeneizar la mezcla.
Paso 5
En una sartén, fundir un poco de manteca, volcar la preparación y colocar los tomates cherry enteros.
Paso 6
Una vez que la base está un poco cuajada, llevar al horno a 170° hasta terminar la cocción.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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