Peabody
Jugosas y tiernas, marinadas con especias y cocidas a la perfección para una capa caramelizada y sabrosa.
Procedimiento
240 minutos
Paso 1
Marinar las ribs con ajo en polvo, cebolla en polvo, fenogreco molido, vinagre, ketchup, azúcar morena, sal y extracto de tomate.
Paso 2
Dejar envueltas en papel de aluminio por 3 horas.
Paso 3
Cocinar en freidora sin aceite envuelta en aluminio 25 min a 80 grados.
Paso 4
Retirar del aluminio y terminar 10 min a 180 grados, pintar con un poco más de marinada y terminar a 200 grados por 5 min.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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