Peabody
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
En una cacerola cocinar la manteca con el harina, pasados unos minutos agregar la leche batiendo energicamente para evitar grumos y cocinar hasta que tome consistencia espesa.
Paso 2
Agregar los quesos cortados y fundir. Retirar.
Paso 3
Enfriar en bandeja con film en contacto.
Paso 4
Una vez frío dar forma de croquetas, pasar por harina, huevo batido y pan rallado (2 veces).
Paso 5
Congelar.
Paso 6
Rociar con aceite y cocinar en freidora sin aceite.
Paso 7
Precalentar a 200 grados por 5 minutos.
Paso 8
Cocinar por 5 minutos a 200 grados.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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