Ensalada de remolacha, repollo blanco y zanahoria

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¡Ideal para almorzar en verano!

Procedimiento

30 minutos
Paso 1
Cortar el repollo en tiras finas y la zanahoria en juliana en el Rayador Eléctrico PEABODY
Paso 2
Colocar las verduras en una ensaladera. Mezclar y reservar.
Paso 3
Hervir la remolacha. Pelarla y cortarla en finas rodajas en el Rayador Eléctrico PEABODY y reservar en la heladera.
Paso 4
Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta lograr una emulsión.
Paso 5
Para el armado final, incorporar las láminas de remolacha a las verduras, espolvorear el eneldo picado y las pasas. Rociar todo con el aliño.

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Código de seguridad

Ingredientes

4
Ensalada
Repollo blanco
500 Gramos
Zanahorias
2 Unidad/es
Remolachas
2 Unidad/es
Eneldo
2 Cucharada/s
Pasas sultanas sin semillas
75 Gramos
Vinagreta
Yogur natural
6 Cucharada/s
Vinagre de vino blanco
1 Cucharada/s
Mostaza de Dijon
2 Cucharada/s
Miel
1 Cucharadita/s
Jugo de limón
1 Cucharada/s
Sal
A gusto
Pimienta
A gusto

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