Peabody
Procedimiento
120 minutos
Lemon Curd
Paso 1
En una olla a fuego medio disponer los huevos, con las yemas, el jugo de limón, sal y azúcar
Paso 2
Mezclar hasta que tome una textura cremosa y espesa. Pasar a un bowl y agregar la manteca cubo por cubo para unirla bien
Paso 3
Homogeneizar, tapar con el film al contacto y llevar a la heladera por dos horas
Torta
Paso 1
En el bowl de la batidora unir la manteca y la azúcar, cremar
Paso 2
Agregar los huevos uno por uno. Agregar la vainilla. Unir bien, luego agregar el lemon curd.
Paso 3
Aparte disponer los ingredientes secos (Harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal
Paso 4
Agregar primero la mitad de estos ingredientes secos a la mezcla anterior (ingredientes húmedos) uniendo lentamente, agregar el yogurt y luego agregar la otra mitad de ingredientes secos
Paso 5
Seguir batiendo lentamente. Pasar al molde para tortas de la freidora sin aceite
Paso 6
Hornear por 30 a 40 minutos a 170 grados
Ingredientes
8
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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