Peabody
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Unir en la batidora con la espatula de goma la manteca pomada y el azúcar hasta obtener una crema homogenea y blanquecina(punto blanco)
Paso 2
Agregar el huevo en forma de hilo sin dejar de batir; luego agregar la vainilla, el jugo y la ralladura del limón. Unir.
Paso 3
Para finalizad agregar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal. Unir bien y pasar la mezcla a un papel film y envolverla haciendo una especie de chorizo, enfriar 30 min
Paso 4
Precalentar la freidora sin aceite. Hacer bolitas con la masa y pasarla por azúcar impalpable. Colocar las bolitas en el molde con dos centimetros de separación y aplastarlas un poco
Paso 5
Hornear a 180 grados por 10 min
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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