Peabody
Ideales como aperitivo, en wraps o ensaladas, nuestros falafels son la opción saludable y deliciosa que te hará amar cada comida.
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Colocar en remojo los garbanzos por un dia entero si es posible, cambiando el agua un par de veces en todo el proceso.
Paso 2
Luego de este tiempo escurrirlos y colocarlo en el vaso del procesador manual junto al resto de ingredientes, procesar bien hasta lograr una pasta homogenea.
Paso 3
Dejar reposar una media hora a temperatura ambiente.
Paso 4
Seguido a esto darle forma de bolitas manualmente y aplastarlas un poco hasta lograr la forma de un falafel.
Paso 5
Enfriar por media hora. Cocinar en la freidora sin aceite por doce minutos a 200 grados.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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