Peabody
Cada bocado ofrece una experiencia culinaria ligera y deliciosa que transformará tus comidas en auténticas delicias orientales.
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
En el bowl de la mezcladora planetaria unir la mantequilla fundida, con la levadura y la leche.
Paso 2
Con un batidor mezclar hasta disolver la levadura.
Paso 3
Tamizar juntos los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Colocar en gancho de pan en la mezcladora planetaria y unir los ingredientes secos con los humedos en el bowl.
Paso 4
Mezclar por unos diez minutos hasta que la masa se separe del bowl y lograr un bollo liso de masa.
Paso 5
Tapar con film y dejar levar una hora. Despues de este tiempo estirar la masa en una superficie con ayuda de un rodillo hasta obtener una masa de 6mm de grosor.
Paso 6
Cortar con un aro cortante de 7,5 mm circulos. Quitar los excedentes de masa.
Paso 7
Rociar los circulos de masa con aceite en spray y doblarlos a la mitad (semicirculo) con ayuda de los dedos. Dejar levar por 15 minutos antes de cocinar al vapor por unos diez minutos.
Paso 8
Mantener tapados con film hasta consumirse.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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