Bruschetta de espinacas y huevo mollet

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Perfecta para un aperitivo elegante o una comida ligera.

Procedimiento

20 minutos
Paso 1
Sumergir el huevo en una taza con agua caliente para subir la temperatura y luego de unos minutos, colocar en un recipiente con agua hirviendo por 4 1/2 minutos. Pasado ese tiempo cortar la cocción en agua con hielo. Reservar.
Paso 2
En un sartén saltear los champignones con el ajo y a último momento sumar la espinaca. Disponer los ingredientes sobre la tostada y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

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Código de seguridad

Ingredientes

1
Huevo
1 Unidad/es
Pan
1 Rebanadas
Champignones
3 Unidad/es
Espinaca fresca
A gusto
Diente de ajo
1 Unidad/es
Ricota fresca
30 Gramos

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