Peabody
Ligero y lleno de sabor, es una opción que hará vibrar tu paladar.
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Hervir la acelga sin tallos unos minutos en abundante agua salada. Una vez cocida escurrir, enfríar con agua y apretar bien para que quede seca (esto es muy importante).
Paso 2
Picar y mezclar con la ricota y el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y aceite de oliva. Reservar en frío.
Paso 3
Tip: Usar para rellenar ravioles, canelones o lasagnas.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
3
5
Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
1
3
Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
1
2
Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
1
1
Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
2
1
