Peabody
Saludable, delicioso y fácil de preparar, ¡sorprende a tus invitados con esta alternativa gourmet que todos amarán!
Procedimiento
25 minutos
Paso 1
Mezclar el agua con la leche en una olla y agregar el coliflor cortado grande. Procurar que quede cubierto por el líquido. Agregar sal.
Paso 2
Llevar el hervor suave y cocinar hasta que esté bien tierno. Colar y dejar escurrir unos minutos.
Paso 3
Con la licuadora de mano triturar en caliente hasta lograr una textura lisa. Al mismo tiempo, agregar la manteca cortada fría y el humo líquido. Debe resultar un puré muy suave con textura sedosa.
Paso 4
Tip: Es ideal para acompañar pescados.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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