Peabody
Ideal para una comida rápida y deliciosa.
Procedimiento
45 minutos
Paso 1
Quemar el tomate entero en la hornalla hasta que su piel este bien carbonizada. Llevar a la licuadora con el azúcar, el chile, el jugo y un poco del cilantro. Licuar pero dejar una salsa grumosa.
Paso 2
Por otro lado, cocinar el pollo en tiras finas con el pimiento rojo.
Paso 3
Rellenar la tortilla con el pollo, vegetales, queso y cilantro. Enrollar y tostar en el grill previamente precalentado por unos minutos.
Paso 4
Una vez listos servir con la salsa de tomate.
Paso 5
Tips: Se pueden tener todos los elementos preparados para armar y tostar para un almuerzo rápido.
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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