Peabody
Procedimiento
50 minutos
Paso 1
Lavar y remojar, por al menos 2 horas, las arvejas en agua fría
Paso 2
En una olla saltear la panceta y la cebolla hasta que estén suaves
Paso 3
Colocar en la sopera 1 taza de caldo, luego las arvejas remojadas, la cebolla y panceta cocidas
Paso 4
Por último, agregar las hierbas aromáticas y completar con caldo hasta la marca de máximo
Paso 5
Encender la sopera y programarla con sopa crema
Paso 6
Una vez pasados los primeros 7 minutos, retirar la tapa y sacar la hoja de laurel
Paso 7
Cuando se vuelve a cerrar,la función continuará normalmente
Paso 8
Una vez completado el programa, rectificar con sal y pimienta
Paso 9
Para una consistencia más ligera agregar caldo y licuar con la máquina hasta obtener la textura deseada
Paso 10
Tips Si no se remojaron las arvejas, usar primero el programa de sopa con trozos y luego el de sopa crema para obtener un resultado aceptable
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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