Peabody
Procedimiento
25 minutos
La masa
Paso 1
En un bol grande mezclar la harina (siempre reservar un poco para el amasado), la sal y el aceite
Paso 2
Luego incorporar el resto de los ingredientes y amasar hasta que la preparación quede totalmente lisa
Para el relleno
Paso 1
Poner en una procesadora la espinaca, una pizca de sal, otra de pimienta, la harina de sarraceno, la provenzal, el pimentón y unas cucharadas de aceite. Procesar
Paso 2
Hidratar los tomates
Armado
Paso 1
Extender la masa, llenar la mitad de la misma con el queso vegetal, los brócolis, las aceitunas, la espinaca y un poco de chía
Paso 2
Cerrarlo, espolvorear con semillas el resto de las semillas y cocinarlo en un horno fuerte durante 30 minutos
Ingredientes
1
Para el relleno
Recetas del Cocinero
Perfecto para los amantes del té y del chocolate, cada bocado es una experiencia única que despierta los sentidos.
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Perfecta para disfrutar sin culpa, cada bocado es un equilibrio entre sabor y bienestar.
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Perfectos para adornar tus fiestas o como un capricho festivo, son irresistibles y llenos de alegría.
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Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un té o como un capricho en cualquier momento.
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Con su textura esponjosa y su irresistible aroma, cada bocado es un lujo para tus sentidos.
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