Virginia
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Batir los huevos y el azúcar a blanco.
Paso 2
Con la ayuda de una espátula incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la leche alternando con la harina tamizada y la levadura en polvo.
Paso 3
Mezclar suavemente cuidando no bajar el batido. Incorporar bien todos los ingredientes.
Paso 4
Rellenar hasta la mitad de los moldes para cupcakes. Cocinar en horno a 200ºC durante 20 minutos aprox., hasta que los cupcakes se doren y queden esponjosos.
Paso 5
Retirar. Dejar enfriar y decorar a gusto.
Recetas del Cocinero
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