Virginia
Jugoso y tierno, en una cremosa salsa de champiñones y especias. Un clásico lleno de sabor y elegancia en cada bocado.
Procedimiento
45 minutos
Paso 1
Cortar la carne en cubos y picar la cebolla chica.
Paso 2
Saltar la cebolla en 1 cda. de margarina, agregar los champiñones y dorar.
Paso 3
Luego agregar la carne y dorar nuevamente, incorporar el vino blanco y reducir.
Paso 4
Espolvorear la carne con las cdas. de harina y mezclar.
Paso 5
Incorporar la leche de a poco, la crema de leche, mostaza y extracto de carne, sal y pimienta.
Paso 6
Servir con un timbal de arroz blanco.
Recetas del Cocinero
Esponjosos y con un corazón de dulce de leche, perfectos para endulzar tu día.
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Una receta ligera y sabrosa, ideal para un toque saludable en tu mesa.
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