Virginia
Tierno y jugoso, cocido con vegetales frescos y especias en una rica salsa.
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Cortar las supremas en cubos y dorarlas en el aceite caliente.
Paso 2
Incorporar la cebolla picada y rehogar durante 3 minutos.
Paso 3
Incorporar el vino blanco, el agua, la papa, los hongos y la zanahoria cortadas en cubos. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4
Incorporar la crema, el choclo y las arvejas congeladas.
Paso 5
Cocinar 1 minuto mas salpimentar y servir dentro de cazuelas acompañándolas con arroz.
Ingredientes
4
Recetas del Cocinero
Esponjosos y con un corazón de dulce de leche, perfectos para endulzar tu día.
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Un caldo rico y aromático con verduras frescas y hierbas, que trae un toque del sur de Francia a tu mesa."
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Delicados filetes de pescado, cocidos a la perfección y envueltos en hojas de acelga tiernas, creando un plato sabroso y saludable.
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Una receta ligera y sabrosa, ideal para un toque saludable en tu mesa.
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Un plato exquisito que combina frescura y sabor en cada bocado
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