Virginia
Perfecta para elevar cualquier ocasión con un toque de lujo culinario.
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Poner a baño María la manteca junto con el chocolate hasta derretir ambos.
Paso 2
Agregar 1 taza de agua y el edulcorante y mezclar hasta integrar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Paso 3
Agregar los huevos a la mezcla de chocolate y con batidora eléctrica batir durante 30 segundos.
Paso 4
Incorporar los ingredientes secos junto con la leche y la esencia y mezclar hasta integrar bien.
Paso 5
Colocar en un molde de aprox. 22 cm. enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado a moderado entre 35 y 40 minutos
Paso 6
Entibiar y desmoldar.
Paso 7
Servir fría.
Recetas del Cocinero
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